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SPEISEKARTE

Unsere Gerichte


Vorspeisen
Serviert mit Chutney und Salatbeilage mit Mango-Honig-Senf Dressing

Vegetable Pakora
Gemüsebällchen aus Kartoffeln, Blumenkohl, Blattspinat und Zwiebeln, umhüllt von einem authentisch gewürzten Kichererbsen-Teigmantel (4 St.)
7,90 €

Onion Bhaji
Knusprig ausgebackene Zwiebelbällchen im Kichererbsen-Teigmantel (4 St.)
7,90 €

Paneer Pakora
Paneersticks aus hausgemachtem Bio-Rahmkäse werden mit Minze und Ingwer gefüllt und in einem gewürzten Kichererbsen-Teigmantel ausgebacken. (4 St.) Enthält Laktose.
8,90 €

Chicken Samosa
Dreieckige Teigtaschen mit traditionell gewürzter Füllung aus Hähnchen,
 Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chili und Kreuzkümmel. (2 St.) Enthält Laktose, Senf und Sellerie.
8,90 €

Vegetable Samosa
Dreieckige Teigtaschen mit traditionell gewürzter Füllung aus Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chili und Kreuzkümmel (2 St.) Enthält Gluten.
7,90 €

Chicken Tikka
Das originale Tandoori-Chicken wird hier als Filet im Tonofen gegrillt, nachdem es über Nacht in Joghurt und 16 Gewürzen eingelegt war (4 St.) Enthält Laktose, Senf und Sellerie.
12,90 €

Lamb Seekh Kebab
Würzige Lammhack-Kebabs duften nach Kardamom, Zimt und Nelken (4 St.)
12,90 €

Mixed Vegetable Starter Plate
Vegetable Pakora, Onion Bhaji, Paneer Pakoras, Vegetable Samosas (je 2 St.) Vegetarische Vorspeisenplatte serviert mit kleiner Salatbeilage und drei Chutneys. Enthält Gluten, Laktose und Senf.
17,90 €

Mixed Starter Plate
Vegetable Samosa, Onion Bhaji, Chicken Tikka, Lamb Seekh Kebab (je 2 St.) Gemischte Vorspeisenplatte serviert mit kleiner Salatbeilage und drei Chutneys. Enthält Laktose, Senf und Sellerie.
19,90 €



Salat


Kachumber Salad
Würziger, fein gehackter Salat mit Karotten, Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Chilis mit Zitronensaft und Chat Masala angemacht
7,90 €

Chicken Tandoori Salad
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet aus dem Tonofen, warm serviert auf einem bunten Salat der Saison mit hausgemachtem Mango-Honig-Senf Dressing. Enthält Laktose, Senf, und Sellerie.
15,90 €

Jhinga Tandoori Salad
Gegrillte Riesengarnelen aus dem Tonofen, warm serviert auf einem bunten Salat der Saison mit hausgemachtem Mango-Honig-Senf Dressing. Enthält Laktose, Senf und Sellerie.
19,90 €



Chutney/Raita/Pickle


Mango Chutney
Eine milde Chutney aus der Mangofrucht
2,90 €

Orange Chutney
Eine hausgemachte Chutney aus reifen Apfelsinen, Ingwer und Chili
2,90 €

Tamarind (Imli) Chutney
Eine hausgemachte Chutney aus der Tamarindenfrucht
2,90 €

Pudina Chutney
Eine hausgemachte Chutney aus Minze- und Korianderblättern
3,50 €

Kheera Raita
Erfrischende Joghurtspeise mit Gurke und Chat Masala. Enthält Laktose.
3,90 €

Mixed Pickle
Früchte und Gemüse eingelegt in scharf gewürztem Öl
2,50 €

Chutney Trio
Mango Chutney, Pudina Chutney, Orange Chutney
8,90 €



Suppen


Hyderabadi Jhinga Shorva
Kokosnuss-Limonensuppe mit Garnelenspieß und aromatischen Gewürzen. Enthält Sellerie.
8,90 €

Tamatar Ka Shorva
Fruchtige Tomaten bilden die Basis dieser indischen Tomatensuppe und ein Hauch von Ingwer, Kreuzkümmel und Rahm verfeinert sie. Enthält Laktose.
7,20 €

Dal Soup
Pikante Linsen-Currysuppe mit roten Linsen, Zwiebeln, Senfsamen und Knoblauch aromatischen Gewürzen und einem Schuss Kokosnussmilch
7,20 €

Mulligatawny Soup
Pikante Hühner-Currysuppe aus hausgemachter Hühnerbrühe mit, aromatischen Gewürzen und Kräutern, verfeinert mit Kokosnussmilch. Enthält Sellerie.
8,50 €



Brot


Papadam
Waffel aus Linsenmehl mit Minze-Joghurt-Sauce und Chilitomaten-Sauce
1,80 €

Tandoori Naan
Frisches gebackenes Weizenfladenbrot aus dem Tonofen. Enthält Gluten und Laktose.
3,50 €

Tandoori Garlic Naan
Warmes Weizenfladenbrot mit Ghee und Knoblauch. Enthält Gluten und Laktose.
4,50 €

Tandoori Butter Naan
Warmes Weizenfladenbrot mit Ghee. Enthält Gluten und Laktose.
3,90 €

Tandoori Peshawari Naan
Weizenfladen mit süßer Füllung aus Mandel und Rosinen. Enthält Gluten und Laktose.
5,20 €

Tandoori Cheese Naan
Weizenfladenbrot gefüllt mit Käse und frischen Chilis. Enthält Gluten und Laktose.
4,90 €

Tandoori Roti
Knuspriges ungesäuertes Vollkornfladenbrot aus dem Tonofen. Enthält Gluten.
3,50 €

Chapati
Vollkornfladenbrot gebacken in einer gusseisernen Pfanne. Enthält Gluten.
3,50 €

Paratha
Eins der beliebtesten ungesäuerten Brote aus Vollkornteig. Enthält Gluten und Laktose.
4,90 €

Puri
Dieses Vollkornmehlfladenbrot wird in Öl zu einem Ballon ausgebacken. Enthält Gluten und Laktose.
3,50 €

Bhatura
Dieses Weizenmehlfladenbrot wird in Öl zu einem Ballon ausgebacken. Enthält Gluten und Laktose.
3,50 €

Tandoori Brotkorb
Tandoori Naan, Tandoori Butter Naan, Tandoori Garlic Naan. Enthält Gluten und Laktose.
10,90 €



Pilau Rice
Beilage

Basmati Rice
Duftend – das bedeutet Basmati auf Hindi. Der langkörnige, schlanke Reis wächst am Fuße des Himalayas in Indien und ist besonders aromatisch
3,50 €

Pilau Rice
Gebratener Basmati-Reis mit Gemüse, Nüssen und Rosinen
6,50 €



Dry Curry


Aloo Gobi
Blumenkohl und Kartoffeln, würzig gebraten, mit Zwiebeln, Tomate, Ingwer, Chilis, Knoblauch und frischem Koriander
13,50 €

Saag Aloo
Kartoffeln, geschmort mit fein gehacktem Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chilis. Enthält Laktose und Gluten.
13,50 €

Mushroom Bhaji
Würzig gebratene frische Champignons mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilis und frischem Koriander
13,50 €

Bhindi Bhaji
Würzig gebratene frische Okraschoten mit Zwiebeln, Ingwer, Tomate, Knoblauch, Chilis und frischem Koriander
14,50 €



Vegan


Vegetable Soya Korma
Frisches Gemüse in Mandel-Curry-Sojasauce, mit Bio-TofuWürfeln aus Sojabohnenquark, Cashewnüssen und frischem Obst
16,50 €

Vegetable Bangalore
Frisches Gemüse in Kokosnuss-Curry-Sauce mit Ingwer, Chilis, Basilikum, frischem Koriander und Cashewnüsse
16,50 €

Kathal Aloo Masala
Jackfuit und Kartoffeln im Wok in Senföl gebraten und auf kleiner Flamme zu einem aromatischen Currygericht geschmort
16,50 €

Soya Kofta
Leicht gewürzte Bällchen aus Gemüse und Cashewnüssen in einer Curry-Soja Sauce mit gehackten Mandeln und Pistazien
16,50 €

Tofu Curry Goa
Bio-Sojawürfel in Kokosnuss-Curry Sauce mit frischem Koriander
15,50 €

Shahi Tofu
Bio-Sojawürfel aus gebratenem Sojabohnenkäse, geschmort in einer cremigen Soja-Tomaten-Cashewnuss-Mus-Masala Sauce
16,50 €

Vegetable Balti
Frische Gemüsesorten, werden mit gerösteten und gemahlenen Samen Geschmort, wie Mohn-, Sesam-, Fenchel- und Kardamomsamen
16,50 €



Vegetarisch


Navrattan Curry
Frisches Gemüse in Mandel-Curry-Rahmsauce, mit Paneerwürfeln aus hausgemachtem Bio-Rahmkäse, Cashewnüssen und frischem Obst. Enthält Laktose.
16,50 €

Malai Kofta
Leicht gewürzte Bällchen aus Gemüse und Cashewnüssen in einer Curry-Rahm Sauce mit gehackten Mandeln und Pistazien
16,50 €

Shahi Paneer
Gebratene Paneerwürfel aus hausgemachtem Bio-Rahmkäse, geschmort in einer cremigen Rahm-Tomaten-Cashewnussmus-Masala Sauce. Enthält Laktose.
16,50 €

Palak Paneer
Gebratene Paneerwürfel aus hausgemachtem Bio-Rahmkäse, geschmort mit fein gehacktem Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chilis. Enthält Laktose und Gluten.
16,50 €

Paneer Karahi
Paneerwürfel aus Bio-Rahmkäse, im Wok in süß-saurer Tamarinden-Curry Sauce mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Chillis. Enthält Laktose.
16,50 €

Dal Tarka
Gelbe und schwarze indische Linsen geschmort mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Knoblauch, Chilis und frischem Koriander
13,50 €

Rajma Aloo
Kidneybohnen und Kartoffeln geschmort in Curry-Tomaten-Sauce mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilis und frischem Koriander
13,50 €

Chana Masala
Kichererbsen mit Curry-Tomaten-Sauce mit Zwiebeln, Ingwer Knoblauch, Chilis, Gewürzen und frischem Koriander
13,50 €



Biryani
Serviert mit einer erfrischenden Kheera Joghurt Raita

Vegetable Biryani
Gebratener Basmati-Safran-Reis, mit Paneerkäse, Blumenkohl, Karotten, Erbsen, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Pistazien. Enthält Laktose.
17,50 €

Chicken Biryani
Gebratener Basmati-Safran-Reis, mit zartem Hähnchenbrustfilet, Erbsen, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Pistazien. Enthält Laktose.
18,50 €

Lamb Biryani
Gebratener Basmati-Safran-Reis, mit zartem Lammfleisch, Erbsen, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln, Pistazien. Enthält Laktose.
23,50 €

King Prawn Biryani
Gebratener Basmati-Safran-Reis, mit Riesengarnelen, Erbsen, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln, Pistazien. Enthält Laktose.
24,50 €



Riesengarnelen


Jhinga Curry Goa
Riesengarnelen in Kokosnuss-Curry Sauce mit frischem Koriander. Enthält Sulfite.
23 €

Jhinga Xacuti
Riesengarnelen in Curry-Kokosnuss Sauce mit Zimt, Koriander, Nelken, Mohn, Tamarinde und Curryblättern - ein Gericht aus Goa. Enthält Sulfite.
23,50 €

Jhinga Chili
Riesengarnelen, gedünstet mit frischen Chilis, Paprika und Ingwer in würziger Tomatensauce. Enthält Sulfite.
23 €

Jhinga Bhuna
Riesengarnelen in Tomaten-Curry Sauce mit Knoblauch und Chilis. Enthält Sulfite.
23 €

Jhinga Madras
Riesengarnelen in roter Curry-Kokosnuss Sauce. Enthält Sulfite.
23 €

Jhinga Green Masala
Riesengarnelen, geschmort mit fein gehacktem Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chilis und Gewürzen. Enthält: Sulfite, Gluten und Laktose.
23 €

Jhinga Methiwaala
Riesengarnelen in Curry-Kokosnuss Sauce mit Paprika, Lauchzwiebeln, Bockshomkleeblättern und Senfsamen. Enthält Sulfite.
23,50 €

Jhinga Karahi
Riesengarnelen aus dem Wok in süß-sauer Tamarinden-Curry Sauce mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Chilis. Enthält Sulfite.
23,50 €

Jhinga Balti
Riesengarnelen werden mit gerösteten und gemahlenen Samen, wie Mohn-, Sesam-, Fenchel- und Kardamomsamen geschmort. Enthält Sulfite.
23,50 €



Hähnchen


Chicken Korma Badam
Hähnchenbrustfilet in Curry-Rahm Sauce, mit Mandeln. Enthält Laktose.
17,50 €

Chicken Makhani
Mariniertes und im Tandoor gegrilltes Hähnchenbrustfilet, geschmort in Tandoori-Masala-Rahm Sauce mit Senf, Sellerie und Kreuzkümmel. Enthält Laktose, Senf und Sellerie.
17,50 €

Chicken Karahi
Höhnchenbrustfilet aus dem Wok geschmort in Tamarinden-Curry Sauce mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Chilis und frischem Koriander.
16,50 €

Chicken Tikka Mirchiwala
Mariniertes und im Tandoor gegrilltes Hähnchenbrustfilet, geschmort in Tandoori-Masala-Rahm Sauce mit frischer Paprika, Senf und Sellerie. Enthält Laktose, Senf und Sellerie.
17,50 €

Chicken Xacuti
Hähnchenbrustfilet in Curry-Kokosnuss Sauce mit Zimt, Koriander, Nelken, Mohn, Tamarinde und Curryblättern - ein Gericht aus Goa
17,50 €

Chicken Chana Masala
Hähnchenbrustfilet, geschmort mit Kichererbsen, frischen Tomaten, gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilis, und frischem Koriander
17,50 €

Chicken Chili
Gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit frischen Chilis, Paprika, Zwiebeln und Ingwer würziger Tomatensauce. Enthält Gluten.
16,50 €

Chicken Saag
Hähnchenbrustilet, geschmort mit fein gehacktem Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilis und Kreuzkümmel. Enthält Laktose und Gluten.
16,50 €

Chicken Bangalore
Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse in Kokosnuss-Curry Sauce mit Ingwer, Chilis, Basilikum, frischem Koriander und Cashewnüssen
17,50 €



Lamm


Lamb Mughlai
Lammfleischwürfel, geschmort in Curry-Rahm Sauce mit Paneer (hausgemachter Bio-Rahmkäse), Rosinen und Cashewnüssen. Enthält Laktose.
22,50 €

Lamb Shah Jahani
Lammfleischwürfel, geschmort in Curry-Rahm Sauce mit Blumenkohl, Karotten, Erbsen, Cashewnüssen und frischem Obst. Enthält Laktose.
22,50 €

Palak Gosht
Lammfleischwürfel, geschmort mit fein gehacktem Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilis und Kreuzkümmel. Enthält Laktose und Gluten.
21,50 €

Lamb Rogan Josh
Lammfleischwürfel, geschmort in Ghee (geklärte Butter), Joghurt und einer aromatischen Gewürzmischung aus Kashmir. Enthält Laktose.
21,50 €

Lamb Buhna
Lammfleischwürfel, geschmort in Curry-Tomaten Sauce mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilis und frischem Koriander
21,50 €

Lamb Madras
Lammfleischwürfel, geschmort in roter Kokosnuss-Masala Sauce Enthält Senf und Sellerie.
21,50 €

Dal Gosht
Lammfleischwürfel, geschmort mit gelben- und schwarzen Linsen und geröteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilis und frischem Koriander
21,50 €

Lamb Bhindi
Lammfleischwürfel, gedünstet mit frischen Okraschoten, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilis und Kreuzkümmel
22,50 €

Lamb Balti
Lammfleischwürfel, geschmort mit grösteten und gemahlenen Samen, wie Mohn-, Sesam-, Fenchel- und Kardamomsamen
22,50 €



Dessert


Veganes Vanilleeis mit Mango Scheiben
Reife Mangofrucht mit veganem Vanilleeis
8,50 €

Mango Scheiben mit Vanilleeis
Reife Mangofrucht mit Bourbon Vanilleeis. Enthält Laktose.
8,50 €

Gulab Jamun
Ausgebackenes Milch-Grieß-Bällchen in einem mit Kardamom und Rosenwasser aromatisiertem Zuckerwassersirup. Enthält Laktose und Gluten.
7,50 €

Hot & Cold Dream
Gulab Jamun, warme ausgebackene Milch-Grieß-Bällchen mit Vanille- und Pistazien Eiskrem. Enthält Laktose und Gluten.
8,50 €

Gajar Ka Halwa
Karotten-Dessert mit Ghee, Rosinen, Mandeln und Pistazien. Enthält Laktose und Gluten.
7,50 €

Suji Halwa
Grießpudding mit Kokosmilch, Rosenwasser und Safran und Mandarinenfrucht-Sauce. Enthält Laktose.
8,50 €

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ASHOKA Indisches Restaurant, Budapester Straße 25, 20359 Hamburg

Telefon 040 312834

Öffnungszeiten

Dienstag bis Sonntag: 17:00 - 23:00 Uhr, Montags Ruhetag
Betriebsferien bis zum 25. August 2026
Company Holiday until 25th of August 2026

 

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